CHURROS
UNA MERENDINA MOLTO SFIZIOSA Ingredienti : 800 gr. Farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 litro d'acqua 2 cucchiaini di sale 2 uova Zucchero a velo qb Nutella morbida............. esagerato Preparazione : In una pentola scaldare l'acqua con il sale, e quando inizia a bollire unire la farina e lo lievito setacciati. Lasciare cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, fino un unico blocco e che si stacca dalle pareti della pentola. Unire le uova, una alla volta e continuando a mescolare, in modo che si amalgamo con l’impasto (come per le zeppole) Mettete l’impasto dentro a una sacca poche con un beccuccio a stella. In una pentola da frittura se possibile bella larga mettere l’olio di semi di arachide portare in temperatura e con la sacca poche colare l’impasto e formare dei bastoncini di circa 10/15 centimetri, friggerli bene su tutti i lati fin quando assumono un bel colore dorato. Toglierli con un paio di pinze...