Liquore Olandese
è un liquore che faceva sempre mia mamma mi piaceva per gli aromi che rilasciava, quando si serve agli ospiti ha un aroma originale provatelo è semplice e veloce da realizzare e vi assicuro che farete un gran bella figura Tempi di preparazione : 10 minuti tempi di decantazione 25 giorni Ingredienti: 3/4 brandy di buona qualità 2.5 dl di acqua 200 gr. di zucchero 400 gr. di uvetta Siciliana 1 stecca di cannella circa 7/8 cm 3 gr. di chiodi di garofano Preparazione: Fate scioglier lo zucchero dentro a una pentola quando è ben sciolto aggiungete l'uvetta, la cannella, i chiodi di garofano e fate bollire per 10 minuti spegnete e lasciate stiepidire. Versate il composto dentro un contenitore ermetico ancora tiepido e il brandy chiudete e lasciate riposare per almeno 20 giorni tenetelo in un luogo buio e scuotetelo una volta al giorno, quindi filtratelo e imbottigliatelo e lasciatelo stagionare per tre mesi e poi sarà pronto per berlo