Pane fritto

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questa pietanza mi ricorda le giornate passate in montagna con i parenti anziani di mia moglie che mi hanno insegnato la genuinità dei prodotti locali e questo è una botta di energia e facile veloce e nutriente

 Tempi di preparazione : 5 minuti

 Porzioni : 3

 Ingredienti :

 6 fette di pane casereccio meglio se del giorno prima e fatto a forno a legna con una lievitazione naturale
2 uova
200 gr di burro oppure un olio di oliva
sale e del buon pepe

 Preparazione :

 Sbattiamo le uova aggiungiamo un pizzico di sale, tagliamo a fette il pane spesse circa un centimetro
inzuppiamole nell'uovo e facciamole friggere nel burro oppure nell'olio ( meno pesante ), come saranno cotte mettiamole sopra a della carta da cucina e pepiamole e buon appetito.

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