Frittelle di grano turco
tempi di preparazione : 20 minuti
Porzioni : 4
Ingredienti :
200 gr di farina tipo 00
2 cucchiaino lievito
Porzioni : 4
Ingredienti :
200 gr di farina tipo 00
2 cucchiaino lievito
1 uovo
50 g di burro
200 ml di latte
50 g di burro
200 ml di latte
190 gr di mais
sale qb
Preparazione :
In una ciotola mescoliamo tutti gli ingredienti in modo che risulti omogenea e fate riposare 10 minuti. In una padella antiaderente con un goccio di olio scaldate, fate scendere un cucchiaio alla volta del composto, che tenderà ad allargarsi e quindi a formare delle frittelline. Fate cuocere le frittelline da entrambi i lati, sono cotte quando avranno il colore bruno.
Potete servirla con una salsa al avocado oppure al beurre blanc e con una salsa di melanzana.
In una ciotola mescoliamo tutti gli ingredienti in modo che risulti omogenea e fate riposare 10 minuti. In una padella antiaderente con un goccio di olio scaldate, fate scendere un cucchiaio alla volta del composto, che tenderà ad allargarsi e quindi a formare delle frittelline. Fate cuocere le frittelline da entrambi i lati, sono cotte quando avranno il colore bruno.
Potete servirla con una salsa al avocado oppure al beurre blanc e con una salsa di melanzana.
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