domenica 12 giugno 2016

Vitello Tonnato

Tempi di preparazione : 5 minuti

Porzioni : 4

Ingredienti :

180 gr tonno sottolio di oliva
1 cucchiaio colmo di senape
8 acciughe sottolio
1 cucchiaio abbondante di capperi in salamoia
3 cucchiai di olio evo
12 fette di rotondino di vitello bollito tagliate finemente

Preparazione : 

Prendiamo un frullatore e mettiamo il tonno sgocciolato, la senape,le acciughe,i capperi lavati e scolati, e tre cucchiai di olio di oliva e frulliamo il tutto e il gioco è fatto
prendiamo delle fette di  rotondino di vitello bollito e tagliata finemente e facciamo il piatto con una fetta e un cucchiaino di salsa e la ripieghiamo su se stessa come un fagottino e buon appetito




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