Bicchiere Sfizioso

veloce da preparare goloso e simpatico

Tempi di preparazione 10 min
Porzioni : 6

Ingredienti : 

• 400 gr fragole
• 250 di mascarpone
• 20 gr panna ( crema di latte )
• 150 gr zucchero a velo
• 6 biscotti ai cereali 
• 1 limone naturale
• una piccola tavoletta di cioccolato bianco
• 12 foglie di menta

Preparazione :

• puliamo le fragole e mettiamole in un frullatore lasciamone 6 per la decorazione, uniamo meta dello zucchero a velo e frulliamo per rendere il composto una crema
• Versare la crema di latte  in un contenitore, aggiungervi lo zucchero a velo e mescolare. Prepararsi con la frusta elettrica a disposizione, ed iniziare a versare lentamente il succo di limone nella crema.
• Questa inizierà ad ispessirsi rapidamente, e con l'aiuto della frusta portarla ad una consistenza più densa, ma senza montare troppo.
• in un contenitore a parte mettere la crema di fragole e il mascarpone con l'aggiunta di tre cucchi di zucchero a velo mescolare con una frusta finché il composto sia ben amalgamato
• unire le due creme mescolando delicatamente dal basso verso l'alto  e trasferire il tutto in una saccapoche

Composizione del piatto:

prendere dei bicchieri sbriciolare i biscotti sul fondo e riempire fino a meta con la crema posizionare mezza fragola qualche briciola di biscotto  e continuare a riempire il bicchiere sopra posizionare l'altra meta fragola e e delle scaglie di cioccolato bianco due foglie di menta e il gioco è fatto lasciamoli in frigorifero per almeno due ore servire fredde e buon appetito golosi