sabato 28 maggio 2016

Ricotta fatta in casa veloce

Tempi di preparazione 30 minuti

Porzioni : 2

Ingredienti :


  • 1 Lt latte intero
  • 1/2 limone
Preparazione :

Portare il latte a 50° toglierlo dal fuoco e mescolando versare il succo di 1/2 limone e coprire con coperchio per 15 minuti.
Mescolare con una frusta e il gioco è fatto vedrete il latte cagliato con un colino a maglie strette raccogliere la cagliata e depositarla dentro ai contenitori appositi per ricotta quelli traforati per fare scolare tutto il siero.
Avrete una ricotta genuina fatta in casa 



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