domenica 1 maggio 2016

Fagottini invadenti per ospiti inattesi

Tempi di preparazione: 30 min.
Porzioni : n° 4

Ingredienti:


  • 1 rotolo di pasta brisèe
  • Melanzane sott'olio oppure dei carciofi sottolio
  • 100 gr ricotta
  • 100 g di mozzarella
  • 50 g di scamorza
  • Olio di oliva
Preparazione:
  • Aprire il rotolo di pasta brisèe tagliare in 4 parti e poggiare al centro la ricotta e in pezzo di mozzarella, un pezzo di scamorza, aggiungere le melanzane o i carciofi, aggiustate di sale e a chi piace in pizzico di peperoncino.
  • chiudere l’impasto per evitare che esca in fase di cottura, spennellare con olio di oliva.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15/20 minuti.


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